¿Es Marrakech ciudad para veganos?
¿Puedes comer vegano en Marrakech? Sí, podrás satisfacer tu paladar con creces. No así tu alma. Te contamos qué te espera en Marrakech y los mejores restaurantes con opciones veganas.
En Marrakech (Marruecos) verás escenas...
Vegano, sí… pero también ecológico
Artículo de Ángeles Parra, Presidenta de la Asociación Vida Sana y Directora de BioCultura, publicado en la contraportada del primer número de Bueno y Vegano.
Lo vegano está de moda. Una activista como yo, con más...
Una startup estadounidense descubre vitamina B12 en las lentejas de agua
La startup estadounidense Parabel ha descubierto la presencia de vitamina B12 en lentejas de agua, unas hierbas acuáticas o flotantes de estructura muy simple.
Las lentejas de agua contienen formas bioactivas de vitamina B12 (adenosilcobalamina,...
Las ventas de ‘leche’ de avena aumentan un 686% en los Estados Unidos
El boom vegano continúa. Las ventas de 'leche' de avena aumentaron un asombroso 686% durante 2019 en los Estados Unidos, según datos publicados por el Good Food Institute (GFI) y la Plant Based Foods Association.
El...
La dieta vegana puede ayudar a prevenir el asma
Tener una dieta vegana puede ayudar a prevenir el asma y controlar los síntomas, según un reciente estudio publicado en Nutrition Reviews.
"Las dietas que enfatizan el consumo de alimentos de origen vegetal podrían proteger...
Vegefobia: la estrategia para proteger el especismo
¿Qué es la vegefobia? ¿Es una fobia a los vegetales? ¿Existe tal cosa? No exactamente. Vegefobia es un término acuñado durante una de las manifestaciones por los derechos de los animales organizadas por Veggie Pride...
La compra de legumbres se disparó un 335% antes del confinamiento
La semana previa a la declaración del estado de alarma y al confinamiento en España, los ciudadanos se echaron en masa a los supermercados para hacer acopio. Entró el pánico comprador y las legumbres...
Los viajes veganos llegan a España
El veganismo sigue imparable su crecimiento: cada vez es más común encontrar comida, moda y cosmética libre de productos de origen animal. Y ahora también llega al turismo. Viajes Veganos by Tarannà ofrece la...
Entrevista a Jenny Rodríguez, autora de “Vive vegano”
Vive vegano es el libro en el que la popular blogger vegana Jenny Rodríguez (Mis Recetas Veganas) ha volcado su conocimiento para elaborar una guía sobre ética y filosofía vegana. Para hacerlo, el libro...
Ciruela de umeboshi: refuerzo para tus defensas
Los días actuales nos han obligado a recluirnos en casa y cuidar de nuestro cuerpo más que nunca y de forma consciente. La desmineralización de los suelos de cultivo, la mala alimentación y la...
