domingo, 16 enero 2022
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Tendencias

ser vegetariano incrementa la inteligencia

Ser vegetariano incrementa la inteligencia: estudio

Los hombres y mujeres que llevan a cabo una dieta vegana (según el estudio, "basada predominantemente en productos vegetales") mejoraron su puntaje en los exámenes de inteligencia, señala una investigación de la Universidad de...
Vega Raw Orgànic veganiza la cocina tradicional catalana

Vega Raw Orgànic veganiza la cocina tradicional catalana

La Barcelona más vegana se extiende por el centro de la ciudad. En el barrio de Ciutat Vella, en poco más de dos manzanas, se aglutinan los clásicos vegetarianos (y un excelente crudivegano) de...
Jugadores de la NBA veganos

Jugadores de la NBA veganos

Actualmente es cada vez más frecuente que escuchemos que algún conocido o, inclusive, una celebridad han decidido comenzar a reducir o eliminar la carne de su alimentación. Aquello de que necesitamos comer carne para...
días sin carne por semana tendencia en Alemania alimentación vegana veganismo bueno y vegano

Tres o más días sin carne por semana: tendencia en Alemania

La gastronomía alemana tiene a la carne como ingrediente protagonista en muchos de sus platos y aún así este país lidera la tendencia de adoptar una alimentación basada en vegetales. Así, los días sin...
Productos alternativos a la carne

Productos alternativos a la carne: las ventas se disparan

Esto no hay quien lo pare. Los consumidores, cada vez más conscientes de sus decisiones, eligen más alimentos vegetales y productos alternativos a la carne porque estos son compasivos con los animales, protegen el medioambiente y...
Alimentación en las civilizaciones precolombinas

Alimentación en las civilizaciones precolombinas

¿Pueden enseñarnos algo los hábitos alimentarios de los aztecas, incas y mayas? Aunque en las civilizaciones precolombinas no existía el concepto de vegetarianismo, la alimentación era predominantemente vegetal. La carne se consumía solo durante...
hamburguesa vegana de impossible foods

La hamburguesa vegana de Impossible Foods

Cuenta Pat Brown, bioquímico estadounidense de la Universidad de Stanford, que con el objetivo de hacer posible la reducción paulatina de la ganadería destinada a alimentación y evitar el enorme impacto que esta tiene...
happy cow Webs que nos hacen fácil comer fuera de casa

Comer vegano fuera de casa: Webs que nos lo ponen fácil

Aunque el crecimiento del veganismo como movimiento social es algo imparable, la realidad es que somos minoría. En España la cifra de “veggies” (que engloba a la alimentación vegetal en general), se sitúa en...
Floripa, el vegano del futuro

Floripa, el vegano del futuro

La oferta vegana en Barcelona, ciudad declarada Veg-Friendly desde 2016, no deja de crecer. Floripa, un restaurante y coctelería situado en el barrio del Eixample, es el último de una larga lista. Pero, a...
lifestyle vegano alimentación vegana prensa independiente gratuita veganismo salud moda vegana

Lifestyle vegano, marcando tendencia

El día a día lo dice todo: vamos a cenar con un grupo de amigos y a la hora de elegir el restaurante, algunos declaran su militancia vegana, hecho que nos hace seleccionar un...