Explosión de sabores en Ciudad del Cabo
Ciudad del Cabo, la segunda urbe más poblada de Sudáfrica, es una ciudad llena de contrastes: los rascacielos enclavados en un paisaje de ensueño dan la espalda a inmensas barriadas de chabolas amontonadas bajo un...
269 Gastro Vegan, tradición española en versión vegana
Nada más llegar a Salamanca y antes de embelesarme con la barroca Plaza Mayor y pasar varios minutos buscando a la rana (o al sapo) en la fachada de la Universidad más antigua de...
¿Qué es el Crudiveganismo?
También conocido con el nombre de alimentación viva o raw food, el crudiveganismo es la alimentación en estado vivo, tal y como la encontramos en la naturaleza, sin transformar negativamente sus nutrientes y conservando...
Los orígenes de las calçotades, una comida comunitaria de encuentro, fiesta y tradición
Los calçots (Allium Cepa L.), también conocidos con el nombre de cebolletas, son una variedad de cebollas blancas y tiernas, poco bulbosas y de sabor más suave. Originarias de la comarca del Alt Camp,...
Comer vegano fuera de casa: Webs que nos lo ponen fácil
Aunque el crecimiento del veganismo como movimiento social es algo imparable, la realidad es que somos minoría. En España la cifra de “veggies” (que engloba a la alimentación vegetal en general), se sitúa en...
Tres o más días sin carne por semana: tendencia en Alemania
La gastronomía alemana tiene a la carne como ingrediente protagonista en muchos de sus platos y aún así este país lidera la tendencia de adoptar una alimentación basada en vegetales. Así, los días sin...
Comida vegana para perros
Este es un tema, que, desde hace años, cada vez despierta más interés y curiosidad, “¿mi perro puede llevar una alimentación basada en plantas?”. La respuesta es sí, existe comida vegana para perros.
¿Por qué...
Mejores alimentos para fortalecer el cabello
Añadiendo algunos alimentos en tu día a día puedes fortalecer el pelo y ayudar a frenar su caída, cuidándolo desde dentro y mejorando su aspecto, salud y vitalidad.
El hecho que en todas las...
Be Veggie, el festival vegano
Be Veggie, el primer festival vegano de la cornisa cantábrica y del sur de Francia, llega a Ficoba en Irún, del 6 al 8 de diciembre.
Veganas del todo o en el camino, un movimiento...
Los Premios V-Label celebran el impacto positivo en el sector de los productos vegetales...
V-Label anuncia el regreso de los International V-Label Awards, su certamen de premios comprometido con la celebración del impacto positivo en la industria plant-based. Este año, V-Label se asocia con Plant Based World Expo...
