Las ventas de ‘leche’ de avena aumentan un 686% en los Estados Unidos
El boom vegano continúa. Las ventas de 'leche' de avena aumentaron un asombroso 686% durante 2019 en los Estados Unidos, según datos publicados por el Good Food Institute (GFI) y la Plant Based Foods Association.
El...
Las ventas de ‘huevos’ veganos se disparan un 192% en los Estados Unidos
Las ventas de 'huevos' veganos, elaborados a partir de plantas, aumentan en Estados Unidos. Han subido un 192% mientras caen las ventas de huevos tradicionales -un 10%-, según datos publicados por el Good Food...
Las ventas de yogures vegetales aumentan un 31% en Estados Unidos
Las ventas de productos veganos siguen aumentando en Estados Unidos. Los yogures elaborados a base de plantas aumentaron en un 31% sus ventas durante 2019, mientras que los yogures lácteos disminuyeron un 1% en el...
Crudiveganismo: los beneficios de los vegetales crudos
PATROCINADA POR
Amandín. La opción más saludable
El crudivorismo es la práctica de comer alimentos crudos, no cocinados. Las personas crudívoras basan la totalidad o la mayor parte de su alimentación en alimentos que no han...
Una vegana por Koh Tao
Viajamos a Koh Tao, una isla situada en el sur de Tailandia, famosa por sus arrecifes de coral. A 45 km al norte de Koh Phangan, Koh Tao es ideal para hacer submarinismo, bucear...
Una startup estadounidense descubre vitamina B12 en las lentejas de agua
La startup estadounidense Parabel ha descubierto la presencia de vitamina B12 en lentejas de agua, unas hierbas acuáticas o flotantes de estructura muy simple.
Las lentejas de agua contienen formas bioactivas de vitamina B12 (adenosilcobalamina,...
Veganismo de pueblo: El respeto por los animales sale de la ciudad y devuelve...
Lo hemos oído en multitud de ocasiones: "las personas veganas son todas urbanitas". Sin embargo, el veganismo tiene representantes también en las zonas más agrestes de nuestro país. El veganismo ha llegado al pueblo.
Quizá...
Discurso y menú veganos en la gala de los Oscars 2020
En la gala de los premios Oscars 2020, el actor y activista por los derechos de los animales, Joaquin Phoenix, quien ha logrado su primer Oscar como mejor actor por su interpretación de Joker,...
Veganismo en el mundo
El veganismo es un movimiento en plena expansión: crece el número de personas que optan por seguir este estilo de vida y las opciones de alimentos de origen vegetal se multiplican. Ser vegano ya no es...
Roots & Rolls, déjate sorprender por un nuevo mundo de sabores
Hace cuatro años, durante sus vacaciones en Nueva York, Sandra de Jong disfrutó de un sushi 100% vegetal sin echar de menos productos de origen animal. Salió encantada y sorprendida del restaurante. Aquella experiencia...
