miércoles, 3 junio 2020
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Aumentan las ventas de alimentos veganos en un 90% durante la pandemia en Estados Unidos

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En Estados Unidos, las ventas de alimentos veganos han subido durante la pandemia, particularmente los productos de carne de origen vegetal, que están creciendo al doble de la tasa de la carne de origen...
La compra de legumbres se disparó un 335% antes del confinamiento

La compra de legumbres se disparó un 335% antes del confinamiento

La semana previa a la declaración del estado de alarma y al confinamiento en España, los ciudadanos se echaron en masa a los supermercados para hacer acopio. Entró el pánico comprador y las legumbres...
¿Es Marrakech ciudad para veganos?

¿Es Marrakech ciudad para veganos?

¿Puedes comer vegano en Marrakech? Sí, podrás satisfacer tu paladar con creces. No así tu alma. Te contamos qué te espera en Marrakech y los mejores restaurantes con opciones veganas. En Marrakech (Marruecos) verás escenas...
OrganiQ, comida para cuidarte

OrganiQ, comida para cuidarte

Este mes nos vamos a Sant Cugat, municipio de la provincia de Barcelona, para presentaros OrganiQ, una cafetería y restaurante que ofrece comida saludable con productos ecológicos. OrganiQ es el proyecto de Beto y Estíbaliz....
¿Puede el turismo ser sostenible?

¿Puede el turismo ser sostenible?

El turismo mundial no deja de crecer. Un total de 1.400 millones de personas viajaron por el mundo en el año 2018, un 6% más que el año anterior, según datos de la Organización...
Una dieta vegana puede ayudar a prevenir el asma

La dieta vegana puede ayudar a prevenir el asma

Tener una dieta vegana puede ayudar a prevenir el asma y controlar los síntomas, según un reciente estudio publicado en Nutrition Reviews. "Las dietas que enfatizan el consumo de alimentos de origen vegetal podrían proteger...
Entrevista a Cristian Rosich, propietario de la tienda vegana Cal Vegànic

«Caminar hacia una filosofía vegana, respetuosa y sin violencia es más ético, más sostenible...

Cristian Rosich está al frente de Cal Vegànic, tienda de alimentación exclusivamente vegana con sede en Barcelona, uno de los pocos establecimientos que hace posible comprar productos veganos con normalidad, sin tener pesadillas al...
Las ventas de leche de avena aumentan un 686% en los Estados Unidos

Las ventas de ‘leche’ de avena aumentan un 686% en los Estados Unidos

El boom vegano continúa. Las ventas de 'leche' de avena aumentaron un asombroso 686% durante 2019 en los Estados Unidos, según datos publicados por el Good Food Institute (GFI) y la Plant Based Foods Association. El...
Las ventas de 'huevos' veganos se disparan un 192% en los Estados Unidos

Las ventas de ‘huevos’ veganos se disparan un 192% en los Estados Unidos

Las ventas de 'huevos' veganos, elaborados a partir de plantas, aumentan en Estados Unidos. Han subido un 192% mientras caen las ventas de huevos tradicionales -un 10%-, según datos publicados por el Good Food...
Las ventas de yogures vegetales aumentan un 31% en Estados Unidos

Las ventas de yogures vegetales aumentan un 31% en Estados Unidos

Las ventas de productos veganos siguen aumentando en Estados Unidos. Los yogures elaborados a base de plantas aumentaron en un 31% sus ventas durante 2019, mientras que los yogures lácteos disminuyeron un 1% en el...