Receta: Thali indio vegano
El thali es una de las comidas más carismáticas de India. Consiste en una degustación de diversos platillos pequeños, que suele incluir arroz, legumbre, algún curry, vegetales y normalmente pan como naan o chapati.
Cómo...
Receta: Frittata de verduras
¿Conoces la frittata? Esta receta clásica italiana, parecida a nuestra tortilla pero que suele terminarse en el horno. Suena bien ¿verdad?
Perfecta para cualquier momento del día
Ha sido la receta elegida para presentar la nueva...
Receta: Risotto de setas vegano
Por lo general, solemos relacionar la comida italiana con la pasta y la pizza, pero al igual que otras regiones, también tiene platos tradicionales de arroz, más concretamente el risotto de setas. Hoy te...
Receta: Gnocchis con boloñesa de soja
Lleva de viaje a Italia a toda la familia con esta receta de deliciosos gnocchi. Si nunca te has animado a prepararlos caseros… ¡es el momento! Son más fáciles de hacer de lo que...
Ratatouille, ¿un pisto a la francesa?
Seguro que en alguna ocasión has escuchado o leído el nombre de esta receta: ratatouille. Y aunque sólo sea por la famosa película de animación posiblemente te resulte familiar. En realidad, y más allá...
Receta: espaguetis con kale, pasas y salsa de tahín
Si te encanta la pasta, pero te aburres de comerla siempre de la misma manera, te vamos a proponer una salsa diferente a la vez que muy nutritiva. Se trata de una receta de...
Receta: Ensalada de col rizada kale con garbanzos tostados
¡Es tiempo de ensaladas!
Equilibrar los sabores
Agregar algunas verduras cocinadas al vapor para suavizar su textura como en el caso del brócoli o incluir alguna fuente de proteína son ejemplos sencillos de incorporar. En este...
Receta: Tofu crujiente «Palak Paneer» con espinacas y anacardos
Toma nota de esta receta de tofu crujiente «Palak Paneer» con espinacas y anacardos que nos trae Taifun Tofu.
Ingredientes
400 g de Tofu Spinacia
2 cucharadas de maicena (fécula de maíz normal)
1 cucharadita...
Receta: Patatas gratinadas
En la cocina, el arte de sacar el mayor partido a cualquier ingrediente, está claro que pasa por la creatividad. Pero, aunque este no sea tu punto fuerte, seguro que hay alimentos con los...
Receta: Spaguetti all’arrabiata
La pasta es uno de los productos más internacionales que existen. Ya sean espagueti, macarrones, penne, fusilli, tallarines… hay una enorme variedad de formatos de pasta. Para hacer un buen plato de pasta no...