domingo, 16 enero 2022
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Platos Principales

Receta: Thali indio vegano

Receta: Thali indio vegano

El thali es una de las comidas más carismáticas de India. Consiste en una degustación de diversos platillos pequeños, que suele incluir arroz, legumbre, algún curry, vegetales y normalmente pan como naan o chapati. Cómo...
Noodles negros veganos sin gluten con salsa de setas y algas

Noodles negros veganos con salsa de setas y algas

¡Para ir a juego con el tiempo, un plato oscuro para un día nublado! Un plato con el más delicioso sabor umami que te puedas encontrar. Necesitarás noodles de arroz negro gluten free, miso...
Receta: Goma dofu, el tofu de sésamo

Receta: Goma dofu, el tofu de sésamo

Os proponemos una receta de origen japonés: Goma dofu, el "tofu de sésamo". Goma quiere decir sésamo y Dofu, tofu. Sin soja y fácil de hacer. Comienzas preparando el dashi (caldo de verduras) para...
espaguetis de apio y rave receta vegana recetas veganas bueno y vegano alimentación vegana

Receta: Espaguetis de Apio-Rave con Champiñones

Instalados ya en otoño, la energía cambia y el cuerpo nos pide alimentos reconfortantes y más densos... Por eso, este plato de Espaguetis de Apio-Rave con Champiñones es ideal como plato alcalinizante y de...
Receta: Rollitos de verano de sushi

Receta: Rollitos de verano de sushi

¿Te cuesta elegir entre sushi y unos frescos rollitos de verano? Te presentamos el punto intermedio perfecto. ¡Rollitos de verano con sushi nori! Una auténtica delicia elaborada con verduras crudas... y sin gluten. Ingredientes para...
Gnocchettis de garbanzo con pesto, aguacate y calabacín

Receta: Gnocchettis de garbanzo con pesto, aguacate y calabacín

Una receta lista en 10 minutos, con pesto vegano, alcaparras y pasta 100% de garbanzos. Sana y vegana, perfecta para el mediodía. Ingredientes para 2-3 personas 1 paquete gnocchetti di ceci (pasta de garbanzos 100%) ...
Macarrones con salsa de guisantes y tofu tostado

Macarrones con salsa de guisantes y tofu tostado

Jenny Rodríguez nos trae, en el Bueno y Vegano de este Marzo, 4 deliciosas recetas con productos de temporada como estos macarrones con salsa de guisantes y tofu tostado. Con la llegada de la primavera los...
Ensalada con verduras asadas

Receta: Ensalada con verduras asadas y vinagreta de semillas de calabaza

Preparar una ensalada no es algo especialmente sencillo si pretendemos salir de la típica ensalada de guarnición compuesta por tomate, lechuga y cebolla. Una ensalada diferente Por supuesto, lo más frecuente que encontramos en nuestras ensaladas...
Bibimbap vegano con tofu

Bibimbap vegano con tofu

¿No sabes que es un bibimbap? Es uno de los platos más representativos de la gastronomía coreana. Pura tendencia. Consiste en un bol de arroz blanco cubierto de un mix de verduras. Te traemos...
Receta: Gnoccheti de garbanzos con pesto, aguacate y calabacín

Receta: Gnocchetti de garbanzos con pesto, aguacate y calabacín

Os proponemos una original receta con gnocchetti de garbanzos, aguacate y pesto. Ingredientes (para 2-3 personas) 1 paquete de gnocchetti di ceci de TerraSana (pasta de 100% garbanzos) 1 aguacate grande 3 cucharadas de pesto...