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Cremas y Sopas

salmorejo

Receta: Salmorejo vegano

Junto con el gazpacho, el salmorejo cordobés es una de esas sopas o cremas frías que hacen las delicias de cualquier mesa cuando llega el calor. Aunque comparten ingredientes en común como el tomate,...
sopas veganas miso

¡Cenemos sopa! 5 sopas veganas de alto valor nutricional

Las sopas son unos platos muy completos porque cada ingrediente deja sus nutrientes disueltos en el caldo. La riqueza en vitaminas y minerales de las verduras, las proteínas y carbohidratos de las legumbres y...
curry rojo tailandés de verduras y tofu

Receta: curry rojo tailandés de verduras y tofu

Cuando hablamos de curry es posible que directamente pienses en esos botes de especias secas y molidas de color amarillo que puedes encontrar en el especiero de cualquier supermercado. Pero ¿sabes que existen muchos...
Sicky soup

Receta: Sicky soup o sopa para resfriados

Nutritiva, deliciosa y con muchas vitaminas. Esta sopa de noodles con verduras es perfecta para este otoño/invierno, ya que, además de fortalecer nuestro sistema inmune, puede ayudar a reponernos de los síntomas del resfriado. Jengibre:...
sopa de quinoa y cúrcuma

Receta: Sopa de cúrcuma y quinoa

¿Tienes 20 minutos? Es el único tiempo que necesitas para disfrutar de esta sopa depurativa de quinoa y cúrcuma. Un plato saludable y humilde perfecto para la primavera, mejorar tu digestión y ayudar a...
crema de zanahoria y jengibre

Receta: crema de zanahoria y jengibre

El cambio de estación y el comienzo del otoño no sólo trae variaciones en el tiempo y nuestro entorno, sino también en nuestros hábitos alimenticios, por eso te traemos una deliciosa crema de zanahoria...
Receta: Crema de col lombarda

Receta: Crema de col lombarda

Durante el mes de marzo compartiremos las recetas de 5 tapas saladas. Las tapas siempre son una apuesta segura. Estas serán el punto fuerte de todos tus eventos. Fáciles, rápidas, sorprendentes… ¡Y veganas! La...
Crema de cebolla

Receta: Crema de cebolla

Las cremas o sopas de verdura son esos platos que nunca pueden faltar en nuestras mesas y en todas las estaciones. Son platos sencillos de preparar y muy reconfortantes a la vez que pueden...

Receta: crema de boniato al estilo oriental

Con la llegada de los meses más fríos del año, nos suelen apetecer platos más calentitos y de cuchara, como es esta crema de boniato, una receta de temporada al más puro estilo oriental. Crema...
Sopa de miso vegana con noodles gluten-free

Sopa de miso vegana con noodles gluten-free

Esta sopa de miso es una excelente idea para la cena. Podemos preparar la sopa de miso en el momento o dejarla preparada con antelación y solo tendremos que añadir los fideos udón y...