martes, 18 mayo 2021
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Vitamina B12

¿Es antinatural tomar Vitamina B12?

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En ocasiones se ataca a la dieta vegetariana o la dieta vegana como antinatural por el hecho de tener que suplementarse en vitamina B12 ¿es válido dicho argumento? Comprueba por qué no. Se relaciona a...
Una startup estadounidense descubre vitamina B12 en las lentejas de agua

Una startup estadounidense descubre vitamina B12 en las lentejas de agua

La startup estadounidense Parabel ha descubierto la presencia de vitamina B12 en lentejas de agua, unas hierbas acuáticas o flotantes de estructura muy simple. Las lentejas de agua contienen formas bioactivas de vitamina B12 (adenosilcobalamina,...
Veganismo y vitamina b12

Vitamina B12 y Veganismo

Una ingestión muy baja de vitamina B12 puede provocar anemia y deterioro del sistema nervioso. Las únicas fuentes veganas fiables de B12 son los alimentos enriquecidos con B12 (como ciertas leches vegetales, ciertos productos...
Veganismo, dieta y depresión

Veganismo, Dieta y Depresión

La relación entre alimentación y estados de ánimo cada vez genera más interés entre los profesionales sanitarios. Un número importante de estudios médicos realizados en la última década sobre cientos de miles de personas...
Veganismo y memoria: protegiendo la salud de nuestro cerebro en todas las etapas de la vida

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La demencia senil, la enfermedad de Alzheimer, la pérdida de memoria asociada con la edad o simplemente la disminución de nuestras capacidades intelectuales es algo que preocupa a la mayoría de personas a medida...