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Nutrición Vegana

Recetas veganas que imitan recetas con carne animal

¿Tiene sentido que cada vez más recetas veganas imiten platos de carne?

Hace ya algún tiempo que en los supermercados comienzan a verse, cada vez más, platos preparados de comida precocinada vegana. Lasaña vegetal con bechamel de soja, albóndigas de soja, hamburguesas de guisante, tortilla sin...
tisanas

El saludable placer de las tisanas

Para las personas que evitan beber durante la comida, una buena tisana a media tarde es un excelente recurso, en vez de las bebidas demasiado frías. Una buena tisana se prepara en un instante...
queso vegano

El queso vegano, un producto con muchos beneficios para la salud

Los lácteos, sobre todo el queso, suelen ser los últimos alimentos que se dejan cuando se adopta una alimentación vegana. Afortunadamente, ya existen muchas opciones de queso vegano. Quesos que se asemejan en sabor,...

¿Qué aditivos alimentarios no son veganos?

Cuando alguien da el paso hacia el veganismo, además de dejar de lado la explotación animal en todas sus facetas y dejar de consumir productos que resulten de ella, en el campo alimentario es...
platos veganos nutritivos diciembre

Platos veganos nutritivos para el mes de diciembre

Diciembre es el mes de las fiestas, y la atención gastronómica se centra en elaborar platos sabrosos y vistosos con los que agasajar a nuestros seres queridos. Es un mes de ingredientes valiosos con...
especismo niños

Cómo incentivar a los niños al “no especismo”

¿En qué momento naturalizamos el uso de animales para beneficio de los humanos? ¿Por qué asumimos como algo normal y aceptable la violencia contra otras especies? ¿En qué momento se desarrolla el especismo en...