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Aspectos Generales

Hipertensión arterial control

Hipertensión arterial: cómo mantenerla bajo control

El 40% de la población española adulta tiene hipertensión arterial, aunque muchas personas afectadas lo desconocen. La hipertensión aumenta el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares, infarto cerebral, insuficiencia renal, demencia y pérdida de visión....
proteínas vegetales de calidad

Proteínas vegetales: nutritivas y económicas

Las proteínas proporcionan los materiales que sirven para la formación y reparación de los tejidos del organismo. Fundamentales para el crecimiento, desarrollo y conservación de la vida. Son el alimento básico de las células...
Dietas vegetales y dietas veganas: ¿son lo mismo?

Dietas vegetales y dietas veganas: ¿son lo mismo?

Aunque una mirada superficial pueda indicar que una persona que sigue una dieta 100% vegetal y una persona vegana están haciendo lo mismo, en realidad se trata de dos conceptos diferentes, y tienen implicaciones...
La leche ya no es recomendada ni requerida por los médicos

La leche ya no es recomendada ni requerida por los médicos

Un importante cuerpo de evidencia científica aumenta la preocupación acerca de los riesgos que los productos de leche de vaca traen a la salud humana. Estos problemas se relacionan con las proteínas, el azúcar,...
¿Qué son los fitatos y por qué son importantes en las dietas veganas? miso fermentados

¿Qué son los fitatos y por qué son importantes en las dietas veganas?

Los fitatos han sido considerados hasta hace poco como antinutrientes, sustancias que inhiben la absorción de nutrientes y disminuyen el valor nutritivo de nuestra dieta. Sin embargo investigaciones recientes muestran que los fitatos juegan un papel...
¿Cómo leer las etiquetas de los alimentos envasados y procesados?

¿Cómo leer las etiquetas de los alimentos envasados y procesados?

Todos los productos transformados que son vendidos como alimentos, por imperativo legal, deben comercializarse con etiquetas que detallen su información nutricional y país de origen, de acuerdo con el Reglamento Nº 1169/2011, el cual...
Una dieta vegana puede ayudar a prevenir el asma

La dieta vegana puede ayudar a prevenir el asma

Tener una dieta vegana puede ayudar a prevenir el asma y controlar los síntomas, según un reciente estudio publicado en Nutrition Reviews. "Las dietas que enfatizan el consumo de alimentos de origen vegetal podrían proteger...
crudiveganismo 7 maneras de cambiar a una alimentación vegana bueno y vegano veganismo

7 maneras de cambiar a una alimentación vegana

Frédéric Côté-Boudreau, traducido por HazteVeg. - La mayoría de las personas a quienes hablo de veganismo comprenden rápidamente los argumentos (éticos, ecológicos o de salud) y terminan mostrando interés en cambiar su alimentación. Sin embargo,...
Lácteos: ni esenciales ni tan siquiera beneficiosos

Lácteos: ni esenciales ni tan siquiera beneficiosos

El gobierno de Estados Unidos, uno de los países donde se consumen más productos lácteos, recomienda tomar 3 raciones al día de leche de vaca o sus derivados. Una recomendación similar la encontramos en...
Di NO a las chuches tóxicas de origen animal para lo “peques”

Di NO a las chuches tóxicas de origen animal para los “peques”

De todos es sabido que a los niños les encantan los dulces, y entre sus preferidos se encuentran las golosinas, como los caramelos o las gominolas, que además se pueden encontrar en todo tipo...