martes, 29 septiembre 2020
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Aspectos Generales

Veganismo dar el paso go vegan

Veganismo: dar el paso

Cuando una persona opta por dar el paso al veganismo y toma la decisión de cambiar su alimentación por motivos éticos, a veces surgen dudas, miedos, inseguridades, etc... Recuerda que el cambio se consolida...
alimentación vegana veganismo y estados de ánimo

Alimentación vegana y estados de ánimo

Los estudios publicados hasta el momento muestran considerables beneficios en las personas que llevan una dieta vegana, una alimentación rica en frutas y verduras, y prescinden de alimentos de origen animal. ¿Es una alimentación vegana...
Macrobiótica y veganismo

Macrobiótica y veganismo

En los últimos años la eliminación de alimentos de origen animal de nuestra dieta cada vez es más común, de hecho, los indicadores marcan que gran parte de la población está adoptando esta opción...
Bajar el colesterol ¿con dieta o con medicamentos?

Bajar el colesterol: ¿con dieta o con medicamentos?

Tener el colesterol alto en la sangre se ha convertido en lo “normal” en nuestra sociedad. Alrededor de la mitad de los adultos y uno de cada cinco niños españoles tiene cifras de colesterol...
Cómo evitar la deficiencia (y el exceso) de hierro

Cómo evitar la deficiencia de hierro (y el exceso)

¿No comes carne? ¡Estarás anémica! Este es uno de los comentarios que la inmensa mayoría de vegetarianos y veganos han tenido que escuchar alguna vez. Desde pequeños nos adoctrinan con la idea de que...
Falsos mitos sobre la leche de vaca y alternativas saludables

Falsos mitos sobre la leche de vaca y alternativas saludables

Un error muy frecuente de la cultura occidental, derivado de las recomendaciones de algunos especialistas y medios de comunicación, es el de creer que la ingesta de 3 raciones de lácticos es imprescindible para...
10 razones estrictamente nutricionales y de salud para ser vegano

10 razones para ser vegano estrictamente nutricionales y de salud

En los años 70, se llevaron a cabo numerosas investigaciones que demostraron que las dietas de bajo contenido graso, previenen las enfermedades cardíacas. La dieta vegana posee estas características, pudiendo además, revertir dichos males....
Hipertensión arterial control

Hipertensión arterial: cómo mantenerla bajo control

El 40% de la población española adulta tiene hipertensión arterial, aunque muchas personas afectadas lo desconocen. La hipertensión aumenta el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares, infarto cerebral, insuficiencia renal, demencia y pérdida de visión. Aunque...
carne vegana de laboratorio volver a comer carne

¿Carne Vegana? ¿Volver a comer carne?

Muchos veganos optan por comprar productos vegetales que imitan las formas y los sabores de hamburguesas, albóndigas, salchichas, bistecs o chorizos tradicionales. ¿Es carne vegana? Pero, ¿cambiarían las hamburguesas de seitán o tofu por...
Negacionismo sanitario y lobby cárnico: el cóctel que explica por qué los médicos siguen cuestionando las dietas veganas

Negacionismo sanitario y lobby cárnico: el cóctel que explica por qué los médicos siguen...

Numerosos estudios realizados en las últimas décadas han mostrado los beneficios de las dietas vegetales en la salud humana, en concreto en la prevención y el tratamiento de la obesidad, de la diabetes, de...