lunes, 16 septiembre 2019
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The Green Spot, el vegetariano elegante

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“Vegetariano para vegetarianos y no vegetarianos”, es el lema de The Green Spot, un restaurante situado entre los barrios de la Ribera y la Barceloneta en la ciudad de Barcelona. ¿Y para veganos? También....
Gastronomía vegana en dos libros estupendos

Gastronomía vegana en dos libros estupendos

Frescor Vegana y Food & Soul son dos libros recién editados que nos van a venir muy bien para disfrutar de un verano gastronómico, vegano y ecológico. Frescor Vegana, de Josefina Llargués, explica las técnicas...
calçots Los orígenes de las calçotades, una comida comunitaria de encuentro, fiesta y tradición

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Los calçots (Allium Cepa L.), también conocidos con el nombre de cebolletas, son una variedad de cebollas blancas y tiernas, poco bulbosas y de sabor más suave. Originarias de la comarca del Alt Camp,...
Noodles negros veganos sin gluten con salsa de setas y algas

Noodles negros con salsa de setas y algas

PATROCINADO POR TerraSana, Positive Eating ¡Para ir a juego con el tiempo, un plato oscuro para un día nublado! Un plato con el más delicioso sabor umami que te puedas encontrar. Necesitarás noodles de arroz negro...
La situación de los parques zoológicos en España

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En los parques zoológicos españoles la inmensa mayoría de animales sobrevive en condiciones pésimas. A los animales se les enjaula de por vida privándoles de la posibilidad de desarrollarse según sus necesidades y apenas...
Hacia la abolición de la compra venta de animales

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Desde hace años, las entidades animalistas han desarrollado excelentes campañas para erradicar el abandono de animales de compañía y fomentar su adopción, en lugar de su venta. Sin embargo, a pesar de que la...
¿Qué es el sello V-Label?

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En la actualidad, la etiqueta V-Label para productos y servicios vegetarianos y veganos es el sello más conocido a nivel internacional. El símbolo de la V con la hoja en la esquina superior derecha, diseñado...
Chilling Café, fusión de sabores veganos en Madrid

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Madrid es una ciudad ideal para veganos por su amplia y variada oferta. Antes o después de pisar el kilómetro cero en la Puerta del Sol y deambular por las bonitas calles del casco...
Rosenberg, una cafetería con encanto en Potsdam restaurante vegano berlin

Rosenberg, una cafetería con encanto en Potsdam

La ciudad alemana de Potsdam se encuentra a 25 kilómetros al suroeste del centro de Berlín, a tan solo 30 minutos en tren. Se trata de una de las excursiones de un día más...
Explosión de sabores en Ciudad del Cabo

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Ciudad del Cabo, la segunda urbe más poblada de Sudáfrica, es una ciudad llena de contrastes: los rascacielos enclavados en un paisaje de ensueño dan la espalda a inmensas barriadas de chabolas amontonadas bajo un...