sábado, 20 abril 2019
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10 patés vegetales para incorporar a tu cocina

10 patés vegetales para incorporar a tu cocina

Los patés vegetales son ideales para tomar como tentempiés o meriendas o para rellenar bocadillos o pitas. Un paté es una pasta, sólo necesitamos combinar unos tipos de ingredientes característicos.  Un alimento base: Como...
Magdalenas veganas de zanahoria y cúrcuma. Sin azúcar, mantequilla ni huevos

Magdalenas veganas de zanahoria y cúrcuma. Sin azúcar, mantequilla ni huevos

PATROCINADO POR TerraSana, Positive Eating El amazake es increíble. En esta receta, con tan solo un bote de amazake reemplazaras el azúcar, los huevos y la leche. ¿Puedes creértelo? Y gracias al uso del aceite de...
Cremas reconfortantes crema de brócoli

9 cremas reconfortantes de temporada

Febrerillo “el loco” suele engañar a los sentidos por su variabilidad climática. La luz solar crece, y en los días de anticiclón creemos vislumbrar la primavera. Pero en realidad es uno de los meses...
Veganismo y vitamina b12

Veganismo y Vitamina B12

Una ingestión muy baja de vitamina B12 puede provocar anemia y deterioro del sistema nervioso. Las únicas fuentes veganas fiables de B12 son los alimentos enriquecidos con B12 (como ciertas leches vegetales, ciertos productos...
Patatas asadas alimentos más hierro que carne vegetales hierro

14 alimentos vegetales que tienen más hierro que la carne

Ya sea porque te alimentes de forma vegetariana o estés reduciendo tu consumo de carne, una de las más comunes preocupaciones es el aporte diario de hierro. Tradicionalmente, se sitúa a la carne en la...
niños veganos revolución

Niños veganos: una nueva generación

No existe, por ahora, un censo de veganos que nos pueda arrojar cifras certeras acerca del crecimiento de este estilo de vida en los últimos años. Pero sí podemos guiarnos por algunos indicadores que...
Chili de lentejas con soja

Chili de lentejas con soja

Disfruta de las legumbres en Primavera. En el Bueno y Vegano de Abril Jenny Rodríguez nos trae tres recetas muy ricas, sencillas y distintas, hechas a base de legumbres, con sus excelentes proteínas. Hoy publicamos este chili...
Falsas creencias veganismo que debemos combatir

Falsas creencias que debemos combatir

Según una encuesta realizada en España en 2017, la búsqueda en Google de la palabra “vegano” fue de las más populares. Además, según un estudio de The Green Revolution un 0,2% de la población...
niños vegetarianos anemia Cómo optimizar la absorción de hierro en la dieta vegetariana

“Los niños vegetarianos/veganos no tienen anemia con más frecuencia que los no vegetarianos”

A mucha gente le sorprende enterarse de que los vegetales son naturalmente ricos en hierro. De hecho una dieta vegetariana / vegana suele contener más hierro que una no vegetariana. Aunque el hierro de la...
Tostada de hummus con pimientos asados

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Disfruta de las legumbres en Primavera. En el Bueno y Vegano de Abril Jenny Rodríguez nos trae tres recetas muy ricas, sencillas y distintas, hechas a base de legumbres, con sus excelentes proteínas. Hoy...