domingo, 17 noviembre 2019
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Los correbous regresan a la agenda política del Parlamento de Cataluña

Los correbous regresan a la agenda política del Parlamento de Cataluña

Hace diez años, después de aprobar la abolición de las corridas de toros, el Parlamento de Cataluña aprobó una ley para regular aquellas fiestas populares de índole taurina en las cuales no se causa...
Salmón, atún, pollo: alimentos normalizados entre los 'healthiers', pero fruto de extrema crueldad

Salmón, atún, pollo: alimentos normalizados entre los ‘healthiers’, pero fruto de extrema crueldad

Actualmente, se habla mucho sobre la relación entre hábitos alimentarios y salud, pues diversos estudios científicos han demostrado que seguir una alimentación adecuada es fundamental. Tras la publicación de resultados de estudios científicos, la...
Polifenoles contra el envejecimiento

Polifenoles contra el envejecimiento

El ser humano tiene como reto colectivo luchar contra la vejez, la enfermedad y la muerte. Lo viene haciendo desde el albor de los tiempos. A pesar de los innumerables avances médicos y de...
Quesos veganos

Quesos veganos

Desde hace unos años, cada vez es más frecuente encontrar, en tiendas especializadas y grandes superficies, productos veganos que imitan al queso. Estos quesos veganos se han hecho muy populares no sólo por el...
Sabores tailandeses en versión vegana

Goodsouls Kitchen, sabores tailandeses en versión vegana

Tailandia es un país que no deja a nadie indiferente. El país de las sonrisas enamora y engancha. ¡También su gastronomía! La comida tailandesa es conocida por su perfecta combinación de picante, dulce, salado...
Rollitos de primavera con algas, aguacate y col lombarda

Receta: Rollitos de primavera con algas, aguacate y col lombarda

PATROCINADO POR TerraSana, Positive Eating ¿Te apetece una comida saludable y rápida de preparar? Los rollitos de primavera frescos son la solución perfecta. Ingredientes (para 4 rollitos de primavera) 2 g de algas wakame instantáneas TerraSana 1/3...
Aguaribay, tradición y sabor

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El restaurante Aguaribay es desde el año 2010 un referente en la oferta vegetariana de Barcelona. “Es el resultado de la unión entre una argentina, Valentina, un catalán, Manel, y una sarda, Francesca, que...
La causa vegana cada día reúne a más personas en nuestro país

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La Vegan Society fue la primera asociación de la Historia dedicada a promover el veganismo. Se fundó en Inglaterra en 1944 y poco después se crearon otras sociedades veganas en Estados Unidos y Alemania....
Moda sin sufrimiento

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Los veganos no sólo se preocupan por su dieta. Además de alejar los productos de origen animal de sus bocas, tampoco participan en actividades que implican el uso de éstos -como los zoológicos, los...
Jackfruit, alimento útil, pero no proteico

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Las recetas que usan jackfruit como sustituto de la carne en guisos, enchiladas, curris, hamburguesas y barbacoas, no dejan de proliferar. También empieza a ser frecuente ver este alimento en los menús de cada...