viernes, 17 agosto 2018
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niños vegetarianos anemia Cómo optimizar la absorción de hierro en la dieta vegetariana

“Los niños vegetarianos/veganos no tienen anemia con más frecuencia que los no vegetarianos”

A mucha gente le sorprende enterarse de que los vegetales son naturalmente ricos en hierro. De hecho una dieta vegetariana / vegana suele contener más hierro que una no vegetariana. Aunque el hierro de la...
Falsos mitos sobre la leche de vaca y alternativas saludables

Falsos mitos sobre la leche de vaca y alternativas saludables

Un error muy frecuente de la cultura occidental, derivado de las recomendaciones de algunos especialistas y medios de comunicación, es el de creer que la ingesta de 3 raciones de lácticos es imprescindible para...
Receta: Helado de chocolate vegano. ¡Listo en 10 minutos!

Receta: Helado de chocolate vegano. ¡Listo en 10 minutos!

PATROCINADO POR TerraSana, Positive Eating Hoy te traemos este delicioso helado de chocolate vegano listo en 10 minutos. Una receta hecha con las lattes vegetales de cacao de TerraSana. Ingredientes (para 4 bolas de helado de chocolate vegano) 2...
Summer rolls con salsa de cacahuetes

Summer rolls con salsa de cacahuetes

Estos summer rolls son ideales para una cena informal o un picoteo, seguro que llaman la atención. ¡Ricos y a la vez bonitos! Raciones: 3 personas | Tiempo: 1 hora Ingredientes Para los summer rolls: 2 zanahorias pequeñas ...
Bajar el colesterol ¿con dieta o con medicamentos?

Bajar el colesterol: ¿con dieta o con medicamentos?

PATROCINADO POR Amandín. La opción más saludable Tener el colesterol alto en la sangre se ha convertido en lo “normal” en nuestra sociedad. Alrededor de la mitad de los adultos y uno de cada cinco niños...
Gnocchettis de garbanzo con pesto, aguacate y calabacín

Gnocchettis de garbanzo con pesto, aguacate y calabacín

PATROCINADO POR TerraSana, Positive Eating Una receta lista en 10 minutos, con pesto vegano, alcaparras y pasta 100% de garbanzos. Sana y vegana, perfecta para el mediodía. Ingredientes para 2-3 personas 1 paquete gnocchetti di ceci (pasta...
El tofu y sus propiedades alimenticias

El tofu y sus propiedades alimenticias

Aunque en el mundo occidental el tofu sea aún poco conocido y su consumo no se haya extendido de forma masiva, su historia en Oriente es totalmente diferente. Considerado desde hace mucho tiempo como...
Vega Raw Orgànic veganiza la cocina tradicional catalana

Vega Raw Orgànic veganiza la cocina tradicional catalana

La Barcelona más vegana se extiende por el centro de la ciudad. En el barrio de Ciutat Vella, en poco más de dos manzanas, se aglutinan los clásicos vegetarianos (y un excelente crudivegano) de...
tarta de cerezas vegana

Tarta de cerezas vegana

Esta tarta es ideal para servir templada con una bola de helado vegano. Raciones: 8 | Tiempo: 1 hora + tiempo de reposo Ingredientes        Para la masa quebrada: 300 g de harina 15 g de panela...
Alimentar el alma en Nueva Zelanda East Street Vegetarian Cafe and Bar

Alimentar el alma en Nueva Zelanda

Nueva Zelanda, quizás por estar lejos de todas partes, ha conseguido mantener intacta su belleza. Tierra de las aves más raras del mundo, como el kiwi, es conocida por su naturaleza salvaje y sus...