Sanfermines: expresión de la estupidez malvada
Puedo empezar esta columna con un SI claro o bien un NO claro, pero no es cuestión de racionalidad o irracionalidad, de superioridad o inferioridad, es cuestión de estupidez malvada.
La estupidez se puede combatir...
La Historia de la Vegan Society
La palabra Veganismo nació en Inglaterra y se acuñó por primera vez en la publicación trimestral de la Vegan Society, fundada en el año 1944 por Donald Watson y Elsie Shrigley.
El Veganismo NO...
Morrissey, el cantante más comprometido
"La carne que usted tan caprichosamente fríe no es suculenta, sabrosa o buena. Es muerte sin razón" -Steven Patrick Morrissey. Esta es una de las frases más contundentes de la canción que daba nombre...
Desmontando mitos del veganismo
Cada vez son más los que por conciencia y por seguir una alimentación de calidad y más respetuosa, se deciden por la opción vegana. Con ello, aumenta la oferta de establecimientos especializados, productos, marcas...
La leche ya no es recomendada ni requerida por los médicos
Un importante cuerpo de evidencia científica aumenta la preocupación acerca de los riesgos que los productos de leche de vaca traen a la salud humana. Estos problemas se relacionan con las proteínas, el azúcar,...
Niños veganos: una nueva generación
No existe, por ahora, un censo de veganos que nos pueda arrojar cifras certeras acerca del crecimiento de este estilo de vida en los últimos años. Pero sí podemos guiarnos por algunos indicadores que...
Cerdos vietnamitas: la tiranía de una moda
La problemática de los cerdos vietnamitas parece, por fin, haber salido a la luz y de manera preocupante. ¿Qué hacer con un animal de 80 kilos en un piso cuando te habían prometido una...
Un nobel medicina advierte que la carne roja y la leche son cancerígenas
En 2015 la Organización Mundial de la Salud declaró que las carnes procesadas (salchichas, jamón, hamburguesas, salami, bacon, etc) causan cáncer y comer carnes rojas (vaca, ternera, cerdo y cordero) pueden causar cáncer. La contundencia de...
Alimentación vegana para mascotas: Pienso vegano
Normalmente, cuando una persona abandona sus antiguos hábitos y decide acogerse a un estilo de vida basado en el veganismo, hace una revisión general de todo lo aprendido para replantearse el mundo desde una...
La industria cárnica genera la ‘zona muerta’ más grande de la historia en el...
Culpan a la industria cárnica global, que ya está implicada en los procesos del calentamiento global y la deforestación, de alimentar la que seguramente va a ser la peor "zona de muerte" registrada en el...
