Dentro de la cocina vegana, siempre está presente el debate sobre si es conveniente imitar o no a platos de la cocina tradicional, no vegana. Que si a las hamburguesas no se les puede llamar así, que si echamos de menos esas comidas… Pero creo que esta discusión no existe con la tortilla. Hoy te … Sigue leyendo Receta: Tortilla de patatas vegana