jueves, 21 septiembre 2017
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Morrissey, el cantante más comprometido

Morrissey
"La carne que usted tan caprichosamente fríe no es suculenta, sabrosa o buena. Es muerte sin razón". Esta es una de las frases más contundentes de la canción que daba nombre al segundo álbum del grupo británico The Smiths, Meat is Murder (Carne es asesinato). Este disco producido por Rough Trade Records se convirtió...

La Cosmética Vegana puede ser natural o sintética, ¿Cómo diferenciarla?

Cosmética vegana Red Ecoestética cosmética natural
La cosmética vegana cada vez está más en auge. Esto se debe al aumento de la preocupación de los consumidores y a la facilidad de acceder a la información. Existe un interés por utilizar productos que no procedan de animales ni derivados de estos y que al mismo tiempo sean saludables. Los grandes laboratorios convencionales...

Receta: Tarro de Ensalada Detox

Ensalada detox
Con la vuelta al cole, es momento de volver a planificar y organizarse bien para comer ¡aún mejor! Y eso se consigue fácilmente preparando un suculento Tarro de Ensalada Detox con un aliño probiótico, que realza todo el sabor de sus ingredientes además de cuidar de nuestra flora intestinal. El Shiro miso como fermentado de...

Petit Brot despierta todos tus sentidos

Petit Brot Raw Vegan Barcelona
Con la vitalidad de un brote que sale de la tierra y nota por primera vez los rayos del sol. Así me sentí tras visitar el restaurante crudivegano Petit Brot, que desde 2015 ofrece comida de calidad en el centro de Barcelona. Probablemente se trate del mejor vegano de la capital catalana. Es un pequeño...

Dar el paso hacia el Veganismo

Veganismo: dar el paso
Cuando una persona toma la decisión de cambiar su alimentación por motivos éticos, a veces surgen dudas, miedos, inseguridades, etc... pero recuerda que el cambio se consolida de manera gradual. No conozco a ningún vegan@ consolidado que se haya quejado del aburrimiento de su dieta. Más bien, todo lo contrario. La mayoría de personas omnívoras...

¿Pueden los bebés ser veganos? (II)

bebés veganos
PATROCINADO POR Amandín. La opción más saludable Leer Parte I A partir de los 6 meses los bebés empiezan a comer otros alimentos aparte de la leche, aunque hasta los 12 meses la leche (materna o una fórmula adaptada infantil) sigue siendo su principal alimento y fuente de nutrientes. Muchas madres siguen amamantando a sus bebés hasta...

Cómo hacer Seitán

Cómo hacer Seitán
HazteVeg (El Delantal Verde). - Echando un ratito en la cocina, puedes conseguir de forma casera un kilo de seitán, más jugoso que el comprado, y por apenas 2€. Merece la pena hacerse el seitán en casa. Así puedes consumirlo más a menudo que el comprado, que suele salir por unos 3 - 4€ los...

Receta: Tartar de quinoa y remolacha

Tartar de quinoa y remolacha
Vegan Expedition.- Un tartar delicioso y libre de crueldad, de color espectacular, lleno de vitamina C y antioxidantes y muy fácil de preparar ya que únicamente tienes que preparar la quinoa y darle forma con un molde de emplatar. Ingredientes 200 gr. de quinoa 1 remolacha grande o 2 pequeñas 2 zanahorias 100 gr de...

14 alimentos vegetales que tienen más hierro que la carne

Patatas asadas alimentos más hierro que carne vegetales hierro
Ya sea porque te alimentes de forma vegetariana o estés reduciendo tu consumo de carne, una de las más comunes preocupaciones es el aporte diario de hierro. Tradicionalmente, se sitúa a la carne en la cúspide de la pirámide de alimentos ricos en hierro, pero, ¡sorpresa!, solo es un mito más de los que rodean...

Receta: Queso de untar crudivegano

Amandín queso crudivegano
Míriam Fabà, de Veganeando, tiene maravillosas ideas y una de ellas es convertir unas cuantas Almendras de Frutos del Sol Amandín en un delicioso queso para untar crudivegano. ¡Aquí tenéis la receta! Ingredientes 100g de Almendras Frutos del Sol Amandín 3 cucharadas de levadura nutricional Agua mineral (probiótico en cápsula o rejuvelac opcional) 1 cucharadita de jugo de limón ...