La producción de leche en la industria láctea conlleva separar a los pequeños terneros de sus madres. Pero existen muchos alimentos vegetales que te aportan más calcio que la leche, beneficios para tu salud y lo mejor…. ¡hay tanta variedad que seguro te gustará más de uno!
¡Anímate a probarlos y llena tus platos de salud y sabor!
8 alimentos vegetales que te aportan más calcio que la leche
1. Tahini
Esta deliciosa pasta de sésamo (ajonjolí) que puedes usar para untar panes, rellenar pasteles y en ensaladas te aporta nada más y nada menos que 430mg de calcio por cada 100 gramos.
2. Semillas de amapola
Cada 100 gramos de esta pequeña semilla te aportan 1450mg de calcio ¿Increíble, no? Úsala en tus ensaladas, panes o úsalas para espolvorear pastas. No olvides tostarla o machacar las semillas para que nuestro organismo asimile el calcio.
3. Almendras
Cada 100 gramos te aportan 252 mg de calcio. Puedes consumirlas enteras o preparar (o comprar) fácilmente leche de almendras que es deliciosa y saludable.
4. Garbanzos
Una excelente fuente de proteínas que te aporta 143 miligramos de calcio por cada 100 gramos. Se consumen en guisos, falafel o humus (paté de garbanzos).
5. Hojas de nabo
En cada taza tendrás 250mg de calcio. Agrégalas a tus ensaladas, pastas, salsas, cremas, tortillas o dentro de un pastel y cubrirás fácilmente tu dosis diaria de calcio.
6. Jugo de naranjas
Adivina cuanto… ¡Son 250mg de por cada taza! Y tal vez esta sea una de las maneras más deliciosas de obtener calcio.
7. Higos secos
Los higos son unas de las principales fuentes vegetales de calcio aportando 200mg en cada 100 gramos. ¡Disfrútalos!
8. Hierbas aromáticas
Con ayuda de diferentes hierbas y especias podemos lograr un incremento importante en la ingesta de algunos micronutrientes, pues éstos ingredientes, aun usados en pequeñas cantidades, pueden ser fuentes concentradas de vitaminas y minerales.
Publicado en: Ecoportal.net
Relacionado:
Bueno y Vegano, mensual gratuito impreso y digital 100% vegano
Bueno y Vegano Enero 2018
Suscríbete a la Newsletter y recibe Bueno y Vegano gratis cada mes en tu correo
